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Papo Saúde – Fim da Temporada: Mitos e verdades da enxaqueca!
Mito
Toda dor de cabeça é enxaqueca – A Enxaqueca se caracteriza por dor forte e latejante em um ou nos dois lados da cabeça e pode provocar ânsia de vômito e tonturas. Mas existem mais de 100 tipos de dor de cabeça.
Aumentar as horas de sono previne o mal da enxaqueca. Enxaqueca tem cura. A enxaqueca está associada a problemas no estomago e fígado, problemas de vista causam as crises de enxaqueca.
Verdade
Vitimas podem ver vultos, alterações na visão. O extresse é um perigo, se somado com ansiedade contribuem consideravelmente para uma crise de enxaqueca.
Na Menopausa muitas mulheres melhoram, mas, pode voltar com a reposição hormonal. Enxaqueca antes, depois da menstruação é comum.
É… Chegamos ao fim da 1ª temporada do “Papo Saúde”. Está tudo acertado, e em uma longa reunião da alta cúpula do UHTV!, optamos por exibir a 2ª temporada do “Papo Saúde” apenas no início de 2012. Até lá, suas manhãs de segunda ganharão novas emoções. Não perca!
Papo Saúde: Benefícios da meditação!
Papo Saúde: Câncer de mama no homem!
Papo Saúde: Inimigos da saúde feminina!
Papo Saúde: Sono e alimentação!
Papo Saúde: Os cuidados com o sal!
Papo Saúde: Efeitos da gordura trans!
A gordura trans pode ser mais prejudicial do que a saturada já que altera o metabolismo lipídico, elevando os níveis de LDL-colesterol (o colesterol ruim) da mesma forma que uma dieta rica em gordura saturada, provocando riscos semelhantes de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. O interesse pelos ácidos graxos trans foi renovado no início da década de 90, quando se observou que o consumo de dieta enriquecida com o ácido monoinsaturado elaídico (trans) comparada com ácido monoinsaturado oléico resultou não só em aumento dos níveis séricos de colesterol total e LDL, como também em menores níveis de HDL (o colesterol bom). Foi alertado, recentemente, para o papel dos ácidos graxos trans sobre os triacilgliceróis, cada vez mais implicados como fatores de ronária em situações ainda não totalmente esclarecidas.
Um recente estudo holandês afirmou que a escolha de um suculento bife é mais indicada do que a de um prato de batatas fritas ou de pastéis, pois a gordura saturada pode ser mais saudável para o coração do que a chamada gordura trans. A pesquisa mediu os efeitos da gordura trans – encontrada em alimentos fritos, biscoitos e pastéis – e da gordura saturada – presente na carne, manteiga e derivados do leite -, sobre a função vascular e os níveis de colesterol. A gordura trans reduz a função vascular em 29% e diminui os níveis de colesterol HDL em cerca de um quinto, comparada à dieta com gordura saturada.
Recomendações
As recomendações de consumo indicam que a quantidade de lipídios que deve ser obtida através da alimentação respeite o limite de 30 % do valor calórico total da dieta diariamente, dos quais 10 % devem ser provenientes de lipídios saturados e trans, 10 % de poliinsaturados e 10 % de monoinsaturados, ou seja, na proporção de 1:1:1. Um estudo feito por uma organização americana de defesa do consumidor mostra que, por causa da combinação trans/saturada, comer um simples donuts equivale a ingerir oito fatias de bacon. O limite para o consumo diário das duas gorduras é de 20 gramas. Para quem tem risco de doenças cardíacas, o máximo é de 15 gramas.
Uma das recomendações da American Heart Association é de que os consumidores prefiram óleos de canola ou azeite de oliva. A margarina com baixo teor de gordura também é preferível à manteiga. Uma forma de proteção é reduzir ou evitar o consumo de alimentos gordurosos que têm maior conteúdo de trans, como, óleos vegetais hidrogenados, presentes em bolos, doces, biscoitos, bolachas com cremes, certos sorvetes de massa, frituras comerciais, margarinas mais duras ou que ficam endurecidas quando refrigeradas, e óleos usados para fritura em muitos restaurantes e cadeias de “fast food”. E com a nova exigência da Food and Drug Administration (FDA) de que todos os alimentos contendo gordura trans (gordura vegetal hidrogenada) tragam essa informação no rótulo, assim o consumidor poderá escolher melhor os alimentos para garantir uma dieta mais saudável.